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Produits laitiers

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Course categorySemestre 1

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Eléments de nutrition et de toxicologie

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Course categorySemestre 1

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Biochimie alimentaire

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Course categorySemestre 1

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Technologie des Produits Carnés

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Course categorySemestre 1
Teacher: bougatef ali

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Technologie des Produits de la mer

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Course categorySemestre 1
Teacher: bougatef ali

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Maîtrise statistique des procédés

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Course categorysemestre 2

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Techniques d’accueil et de communication

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Produits de confiserie

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Course categorysemestre 2

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Eléments de statistique appliquée

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Course categorysemestre 2
Teacher: Hanen BEN HASSEN

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Management de la sécurité des denrées alimentaires

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Management QSE

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Course categorysemestre 2

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Produits à base de fruits et de légumes

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Produits de pâtisserie et de boulangerie

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Course categorysemestre 2

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Science de formulation des produits alimentaires

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Course categorysemestre 2

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Maîtrise de l’énergie, gestion des rejets liquides et solides

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Course categorysemestre 2

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Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques

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Course categorysemestre 2

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Anglais

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Course categorysemestre 2

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